陕西最有名的小吃应该就是面条了，各种各样的面，而且味道非常的好吃。在陕西有一家非常出名的小面馆，这个面馆的名字也是很朴素的，但是看着让人很是亲切，小孙面馆，大家是不是这样觉得呢？这家面馆的老板是一对年过半百的老夫妻，接下来的故事就是他们这一对幸福小夫妻的甜蜜故事！
据悉，这个小孙面馆的男老板就是姓孙，中等身高，眉毛很粗，眼睛也是特别的有神，皮肤是陕西人特有的红黑色，他也兼顾面馆厨师的重任。而老板年个子偏矮小，但是伸手很利落，记忆力也是挺好的，客人点的东西能够一下子就记住，老板娘当然就是负责跑堂和收钱了！
而我就是这对小夫妻爱情的见证着，我每次去小孙面馆的时候都是在非正常的饭点，一般都是刚过饭点之后的时间，这时候人很少，只有两三个人，而这时候老板娘就坐在一边摘菜，准备下一顿饭所需要的材料！
老孙的老婆总是低着头认真地摘着菜，但是有时候她的脸上会有生气的痕迹，一看就是和老孙刚吵过架，但是只要有客人来，她就会马上转换好心情，招呼客人，可是细心的人总是会在她的脸上看出点什么来！
这时候孙老板娘就会问客人要吃点什么面条，然后再用陕西特有的方言把客人点的面食什么的报给老孙，小两口之间的默契那是很好的！当店里的事情都忙活完了之后，夫妻两人就开始各忙各的了，老板娘就继续摘菜，老板就在厨房里面做菜、煮面！这真的是验证了中国人说的那句话，男女搭配干活不累！
厨房里面不一会就传来了老孙的声音，面好了！可是了老板娘正在专心地摘菜，没有应声，于是老板就嗓门大的大声喊，快来端饭！而老孙媳妇就气鼓鼓地去了！
当我吃着端上了热气腾腾的铡面时，老孙的声音就开始喋喋不休起来，多半是唠叨埋怨媳妇，碗，顺手就该洗掉，菜，为什么现在才择，桌子也不及时抹等等，媳妇偶尔抬起头，朝里面生气地看看，从不言语。
六张桌子上面挤满了人，吃着哨子面、扯面或者铡面。老孙媳妇手里脚下不停，在腰间围着油污不堪的围裙，穿梭在人缝和桌子缝隙之间，端面还有面汤，用抹布擦桌子，端走吃完的空碗，不时把收顾客的饭钱塞进胸前脏兮兮的口袋里。
而这个时候，顾客们吃饭闲谝的声音虽然嘈杂，却压根盖不过老孙从操作间发出骂媳妇的声音。
他在里间呵斥媳妇端面端汤，要么就大喊你在干啥着呢，赶紧洗菜洗碗，反正除过煮面条自己承担之外，几乎他全在指责指挥着媳妇，埋怨媳妇这也弄不好那也不会弄。
媳妇从来都是忙忙碌碌的，没有回骂过一句。
经常去老孙面馆，慢慢地熟悉了，有次没事就和老孙媳妇聊起来。
我说自己老感觉老孙怎么老是埋怨，这么多年夫妻一起开饭馆还不能默契，怎么活儿每天都不能井井有条，是不是应该找找原因。
老孙媳妇放下手里正择的一把芹菜笑了，她告诉我，老孙其实很辛苦的，每天四五点起来合扯面，盘好扯面条子，七点去市场买菜，回来再择菜洗菜炒菜，几乎没有停的时候。
夫妻这么多年了，他就那脾气，她很理解，嘴碎点，心里对她好着呢。
说着她用眼睛示意我看她的脚上，那是一双崭新的平底薄羊皮鞋，棕色的，是眼下最流行的样式，说是老孙花了四百多元钱给她买的。
正聊着老孙出来了，我说你对媳妇真好，他黑红的脸膛反而有了羞涩的红，笑着说：让你笑话了，我这人嘴不好，媳妇挨了我二十多年的骂，尤其人一忙就忍不住，跟着我受苦呢，唉---老孙的一声长长的叹息能感觉到既是自责也是对媳妇的歉疚。
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两口子互相对看了一眼，然后都像年轻的情侣一样脸上绽开了羞涩幸福地的笑。
后来我搬家到了高速路延伸段的黄家村附近，经常去一家开心面馆吃饭。
由于黄家村是典型的城中村，有好多民房出租。
这个面馆也就租赁的10个平方左右的民房，连独立的操作间也没有，里面除过一个案板、电磁灶、烤箱外，在靠门的一角摆了两张长条的桌子，最多能坐六个人就餐。
也许是怕熏黑屋子，这家面馆没有煤气或者煤，而是一律用电来做饭。
经营小饭馆的也是一对夫妻。
男的年龄四十岁出头，女的看起来年轻最大也就三十二三。
丈夫个头很高足有一米八左右，很清瘦看起来来很干练，眼睛不大炯炯有神，老是笑咪咪的。
媳妇有一米六出头，在丈夫跟前显得娇小玲珑，面容姣好，五官挺顺眼，干活不紧不慢，满脸的幸福开心。
妻子不在家的日子，我经常带着女儿去这家饭馆吃饭。
一碗稀饭一个油酥饼一份面皮，这是他们早餐的所有品种了。
但是吃着舒服可口，关键是卫生。
中午他们也只有一个品种的面食，就是扯面，生意却出奇的好。
其实他们的扯面和别处的比，最大的特色也就是素。
兴许是现在人们对肉食的厌恶抑或是不放心，在中午饭点时候来这里吃素扯面的人络绎不绝。
不同于别的面馆，开心面馆是在客人跟前的电磁灶上用两个小锅煮面，夫妻俩的扯面、下面、煮面、捞面包括调味，都是在众目睽睽之下。
丈夫笑叫：美女，放青菜！媳妇揶揄：帅哥，赶紧捞面，这锅熟了！逗得食客们忍不住放下筷子笑完再吃。
经常有人付钱说给谁，手里正忙的丈夫会示意给她媳妇说，给我的老板！媳妇则幸福地笑答，我给你先收着。
我不知道他们每天能卖掉多少扯面，每次中午一点钟去了，几乎都是夫妻俩在准备打烊。
晚饭他们也就卖卖电烤的白吉饼，去晚些也会卖完。
几次去晚了没买到饼，便和这两口子聊，他们说每天做得量是一定的，不增也不减，丈夫开玩笑说人家比我小那么多差八岁呢跟我不容易，不敢让累着呀！
媳妇说累我是借口，主要是他不愿意太累，说完呵呵呵地捂嘴笑。
后来几次周末去开心面馆吃饭，都吃了闭门羹。
有个星期六去爬附近的北坡，在坡上遇见了正锻炼完下山的开心面馆的男主人。
他穿了一身大红的运动衣，一双白运动鞋，很惹眼。
我说你来得早呀，媳妇呢？他笑道：我跟你们一样也休正常星期六、星期天啊，平常起得早习惯了，就来锻炼锻炼。
媳妇去广场跳锅庄了，各玩各的。
说着蹦蹦跳跳吹着口哨下山去了。
有一天晚上在附近广场散步，妻子指着人群里的一个女的让我看，我说，那不就是开心面馆的女主人嘛！
比起很多从凌晨忙到半夜的饭馆小老板，开心面馆这两位真过得开心呢。
